Menu web

Pencarian produk

Bahasa

Chia sẻ

Rumah / Produk / Meat Processing Smokehouse / Smokehouse aliran udara horizontal
  • Smokehouse aliran udara horizontal
  • Smokehouse aliran udara horizontal
  • Smokehouse aliran udara horizontal
  • Smokehouse aliran udara horizontal
  • Smokehouse aliran udara horizontal
  • Smokehouse aliran udara horizontal
  • Smokehouse aliran udara horizontal
  • Smokehouse aliran udara horizontal
  • Smokehouse aliran udara horizontal
  • Smokehouse aliran udara horizontal

Smokehouse aliran udara horizontal

● Fungsi:

Mengeringkan, memasak, merokok, memerah, mandi

Merokok dan kue dingin opsional

Hubungi kami Brosur
Detail Produk:
● Sumber daya pemanas:
Uap, listrik 		● Opsi merokok
Merokok kayu atau merokok cair 		● Kapasitas:
1- 8 troli desain fleksibel


● Karakteristik:

◇ Sistem Pengendalian Layar Sentuh PLC

◇ Fungsi diagnosis kesalahan sistem

◇ Status yang sedang berjalan dari mesin dapat direkam dan direset

◇ Mesin dapat memulai ulang dengan semua data kerja asli

◇ Sistem sirkulasi udara yang dirancang khusus

◇ mode kontrol suhu PID

◇ Sistem pembersihan CIP yang optimal.

◇ Konstruksi modular kamar

◇ Bahan isolasi adalah busa poliuretan atau wol batu di dalam dinding ruang

◇ Adopsi kipas khusus dengan kecepatan udara rendah, tekanan udara tinggi

◇ Generator asap chip kayu atau penyemprot asap cair

◇ Katup pengontrol kelembaban dilengkapi

◇ Mengadopsi katup pengeringan Lind Weit

◇ Komponen listrik dan pneumatik yang terkenal di dunia


Seri Ryxs

Troli

Kapasitas (kg)

Kekuatan (KW)

Daya Pemanasan Listrik (KW)

Konsumsi uap (kg/jam)

2

500

11.5

60

80

4

1000

20.85

120

160

*Data teknis di atas hanya untuk referensi, itu dapat berubah sesuai dengan konfigurasi yang berbeda.

Produk terkait

Kualitas mengubah dunia,
Inovasi membawa masa depan.

Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd. didirikan pada tahun 2003 oleh Tn. Shi Ming dan kami mengkhususkan diri dalam R&D dan manufaktur mesin pengolahan daging.

Sebagai perusahaan profesional dari rumah asap pemrosesan daging, gelas -gelas vakum dan garis pemotongan dan deboning di Cina, kami juga mengekspor solusi ini ke dunia sejak tahun 2003.

Teknologi dan solusi selalu dioptimalkan dan sekarang solusi Ribon banyak digunakan di seluruh dunia. Dan kami akan terus mengembangkan sistem kami lebih lanjut, untuk memberi Anda teknologi dan layanan yang lebih baik.

  • Sertifikat CE
  • Sertifikat CE
  • Sertifikat CE
  • Sertifikat Sistem Manajemen Energi
  • Sistem Manajemen Kualitas
  • Sistem Manajemen Kesehatan dan Keselamatan Kerja
  • Sistem Manajemen Lingkungan

Berita

Kirim pesan

Leave Your Message*

Pengetahuan produk

Jenis makanan apa yang bisa dihisap menggunakan rumah asap ini?
Itu Smokehouse aliran udara horizontal serba guna dan cocok untuk merokok berbagai produk makanan. Beberapa jenis makanan yang dapat dihisap menggunakan rumah asap ini meliputi:
Daging: Berbagai potongan daging seperti daging babi, daging sapi, unggas (ayam, kalkun, bebek), domba, dan daging permainan dapat dihisap untuk meningkatkan rasa dan pelestarian.
Ikan dan Makanan Laut: Spesies ikan seperti salmon, trout, mackerel, haddock, dan herring umumnya dihisap. Selain itu, makanan laut seperti udang, kerang, dan kerang juga dapat dihisap untuk menambah rasa berasap.
Sosis dan daging olahan: Berbagai jenis sosis, termasuk sosis tradisional, daging yang disembuhkan, dan daging deli, dapat dihisap untuk pengembangan rasa dan pelestarian.
Keju: Beberapa varietas keju, seperti cheddar, gouda, mozzarella, dan provolone, dapat dihisap untuk menambah kedalaman rasa dan aroma.
Sayuran: Sayuran tertentu seperti terong, jamur, paprika, dan tomat dapat dihisap untuk menciptakan rasa dan tekstur yang unik.
Tahu dan protein nabati: Tahu dan protein nabati lainnya dapat dihisap untuk memberikan rasa berasap dan meningkatkan profil rasanya.
Kacang -kacang: kacang -kacangan seperti almond, pecan, dan kacang mete dapat dihisap untuk menambahkan dimensi berasap pada rasa alami mereka.
Rempah -rempah dan rempah -rempah: Beberapa rempah -rempah dan rempah -rempah dapat dihisap untuk mengintensifkan rasa mereka, yang kemudian dapat digunakan dalam aplikasi kuliner.

Bagaimana Smokehouse memastikan bahkan merokok dan memasak produk makanan?
Itu Smokehouse aliran udara horizontal menggunakan beberapa fitur desain dan sistem kontrol untuk memastikan bahkan merokok dan memasak produk makanan:
Sistem Sirkulasi Udara yang Dirancang Khusus: Smokehouse dilengkapi dengan sistem sirkulasi udara yang dirancang khusus yang memastikan aliran udara yang konsisten di seluruh ruang memasak. Sistem ini membantu mendistribusikan asap secara merata di sekitar produk makanan, memastikan merokok yang seragam.
Aliran udara horizontal: Rumah smokehan menggunakan desain aliran udara horizontal, di mana asap dan panas diedarkan secara horizontal melintasi ruang memasak. Ini memastikan bahwa semua area kamar menerima jumlah asap dan panas yang konsisten, menghasilkan bahkan merokok dan memasak.
Kecepatan udara rendah, kipas tekanan udara tinggi: Smokehouse dilengkapi dengan kipas yang memiliki kecepatan udara rendah tetapi tekanan udara tinggi. Penggemar ini membantu mengedarkan udara dan merokok dengan lembut di seluruh ruang tanpa menyebabkan turbulensi atau distribusi yang tidak merata.
Mode Kontrol Suhu PID: Smokehouse aliran udara horizontal menggunakan mode kontrol suhu PID (proporsional-integral-derivatif), yang memastikan kontrol yang tepat atas suhu di dalam ruang. Ini membantu menjaga suhu yang konsisten selama proses merokok, memastikan bahkan memasak produk makanan.
Sistem Pembersihan CIP Optimal: Ruang memasak yang bersih sangat penting untuk merokok dan memasak. Smokehouse dilengkapi dengan sistem pembersihan CIP (bersih-bersih) yang optimal, yang memastikan pembersihan ruang yang menyeluruh di antara batch. Ini membantu mencegah residu atau penumpukan yang dapat mengganggu aliran udara dan distribusi panas.
Konstruksi Modular Kamar: Kamar Smokehouse dibangun menggunakan desain modular, memungkinkan untuk kustomisasi yang mudah dan optimalisasi pola aliran udara. Ini memastikan bahwa semua area kamar menerima asap dan panas yang memadai, menghasilkan bahkan merokok dan memasak produk makanan.
Kontrol Kelembaban: Smokehouse dilengkapi dengan katup pengendali kelembaban, yang memungkinkan penyesuaian tingkat kelembaban yang tepat di dalam ruang. Ini membantu menciptakan lingkungan yang ideal untuk merokok dan memasak, memastikan hasil yang konsisten di semua batch.