Apa manfaat vakum yang direndam?
Untuk koki rumahan dan koki profesional, mencapai makanan yang sangat beraroma dan lembut adalah pengejaran yang kons...
BACA SELENGKAPNYA-
+86-573-83962058
-
ribon188@vip.163.com
Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd.
En
Smokehouse aliran udara vertikal
● Fungsi:
Mengeringkan, memasak, merokok, memerah, mandi
Merokok dan kue dingin opsional
Detail Produk:
| ● Sumber daya pemanas: Uap, Listrik, NG, LPG | ● Opsi merokok Merokok kayu atau merokok cair | ● Kapasitas: 1- 8 troli desain fleksibel |
● Karakteristik:
◇ Sistem Pengendalian Layar Sentuh PLC
◇ Fungsi diagnosis kesalahan sistem
◇ Status yang sedang berjalan dari mesin dapat direkam dan direset
◇ Mesin dapat memulai ulang dengan semua data kerja asli
◇ Sistem sirkulasi udara yang dirancang khusus
◇ mode kontrol suhu PID
◇ Sistem pembersihan CIP yang optimal.
◇ Konstruksi modular kamar
◇ Bahan isolasi adalah busa poliuretan atau wol batu di dalam dinding ruang
◇ Adopsi kipas khusus dengan kecepatan udara rendah dan tekanan udara tinggi
◇ Generator asap kayu atau penyemprot asap cair
◇ Katup pengontrol kelembaban dilengkapi
◇ Mengadopsi katup pengeringan Lind Weit
◇ Komponen listrik dan pneumatik yang terkenal di dunia
Seri Ryx
| Troli | Kapasitas (kg) | Kekuatan (KW) | Daya Pemanasan Listrik (KW) | Konsumsi uap (kg/jam) |
| 1 | 250 | 6.1 | 30 | 40 |
| 2 | 500 | 10.1 | 60 | 80 |
| 3 | 750 | 14.1 | 90 | 120 |
| 4 | 1000 | 18.1 | 120 | 160 |
Seri Ryxn
| Troli | Kapasitas (kg) | Kekuatan (KW) | Konsumsi uap (kg/jam) |
| 2 | 500 | 9 | 80 |
| 4 | 1000 | 17 | 160 |
*Data teknis di atas hanya untuk referensi, itu dapat berubah sesuai dengan konfigurasi yang berbeda.
Kualitas mengubah dunia,
Inovasi membawa masa depan.
Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd. didirikan pada tahun 2003 oleh Tn. Shi Ming dan kami mengkhususkan diri dalam R&D dan manufaktur mesin pengolahan daging.
Sebagai perusahaan profesional dari rumah asap pemrosesan daging, gelas -gelas vakum dan garis pemotongan dan deboning di Cina, kami juga mengekspor solusi ini ke dunia sejak tahun 2003.
Teknologi dan solusi selalu dioptimalkan dan sekarang solusi Ribon banyak digunakan di seluruh dunia. Dan kami akan terus mengembangkan sistem kami lebih lanjut, untuk memberi Anda teknologi dan layanan yang lebih baik.
Berita
-
-
Daging apa yang baik untuk direndam dalam tumbler vakum?
Vakum jatuh telah merevolusi marinasi daging, menawarkan metode yang jauh lebih cepat dan le...
BACA SELENGKAPNYA -
Bagaimana cara membersihkan tumbler rendaman daging?
A Tumbler rendaman daging adalah alat yang tak ternilai untuk juru masak yang serius, memungkinkan untuk mempe...
BACA SELENGKAPNYA -
Apa langkah -langkah dalam membantai sapi?
Penyembelihan ternak melibatkan serangkaian langkah yang dikendalikan dengan cermat yang dirancang untuk memast...
BACA SELENGKAPNYA
Kirim pesan
Pengetahuan produk
Bagaimana cara kerja sistem aliran udara vertikal, dan apa kelebihannya dibandingkan desain aliran udara lainnya?
Sistem aliran udara vertikal di a Smokehouse aliran udara vertikal bekerja dengan mengedarkan udara dari bawah ke atas ruang dalam arah vertikal. Pola aliran udara ini dirancang untuk memastikan distribusi panas dan asap yang seragam di seluruh ruang, menghasilkan memasak atau merokok produk yang konsisten.
Sirkulasi Udara: Sistem ini biasanya menggunakan kipas yang terletak di bagian bawah ruangan untuk menarik udara ke rumah asap. Udara ini kemudian diedarkan ke atas melalui ruang, melewati elemen pemanas atau generator asap.
Distribusi panas: Saat udara naik, ia menyerap panas dari elemen pemanas atau bertemu asap dari generator asap. Udara yang dipanaskan atau merokok ini kemudian menyebar secara merata di seluruh ruangan, memastikan bahwa semua produk menerima paparan panas dan asap yang konsisten.
Bahkan memasak/merokok: Pola aliran udara vertikal memastikan bahwa tidak ada bintik -bintik panas atau dingin di dalam rumah asap. Hal ini menghasilkan bahkan memasak atau merokok produk, terlepas dari posisinya di dalam ruang.
Keuntungan dari sistem aliran udara vertikal dibandingkan desain aliran udara lainnya meliputi:
Keseragaman: Pola aliran udara vertikal memastikan distribusi panas dan asap yang konsisten di seluruh ruang, yang mengarah ke memasak seragam atau merokok produk.
Efisiensi: Dengan mengedarkan udara secara vertikal, sistem memaksimalkan pemanfaatan panas dan asap, meminimalkan konsumsi energi dan mengurangi waktu memasak/merokok.
Optimalisasi Ruang: Sistem aliran udara vertikal sering memiliki desain yang ringkas, memungkinkan penggunaan ruang yang efisien di dalam rumah asap sambil tetap mengakomodasi volume produk yang signifikan.
Fleksibilitas: Pola aliran udara yang seragam membuat Smokehouse aliran udara vertikal Cocok untuk berbagai produk, termasuk daging, ikan, keju, dan banyak lagi.
Kontrol: Sistem aliran udara vertikal dapat dikontrol secara tepat, memungkinkan penyesuaian suhu dan tingkat asap yang akurat untuk memenuhi persyaratan memasak atau merokok tertentu.
Seberapa tepat sistem kontrol suhu, dan kisaran suhu apa yang dapat dicapai rumah asap?
Seberapa tepat sistem kontrol suhu, dan kisaran suhu apa yang dapat dicapai rumah asap?
Sistem kontrol suhu di Smokehouse aliran udara vertikal Seringkali menggunakan pengontrol PID (proporsional-integral-derivatif), yang dirancang untuk mempertahankan suhu yang ditetapkan dengan terus menyesuaikan elemen pemanasan atau pengaturan pembakar berdasarkan umpan balik dari sensor suhu di dalam ruang.
Berikut adalah beberapa fitur dan kemampuan khas sistem kontrol suhu di rumah asap:
Presisi: Pengendali PID dapat mempertahankan suhu dalam kisaran yang sangat sempit, seringkali dengan akurasi dalam beberapa derajat Fahrenheit atau Celcius. Presisi ini memastikan hasil memasak atau merokok yang konsisten dan membantu menghindari produk yang berlebihan atau kurang mokongan produk.
Kisaran suhu: Kisaran suhu yang dapat dicapai rumah asap tergantung pada desain dan aplikasi yang dimaksudkan. Namun, banyak rumah asap dapat mencapai suhu mulai dari serendah 50 ° F (10 ° C) untuk aplikasi merokok dingin setinggi 300 ° F (150 ° C) atau lebih untuk proses merokok panas atau memasak.
Penyesuaian: Sistem kontrol suhu biasanya memungkinkan pengguna untuk mengatur dan menyesuaikan suhu memasak atau merokok yang diinginkan sesuai dengan persyaratan resep atau produk spesifik yang sedang diproses.
Pemantauan: Lanjutan Smokehouse aliran udara vertikal Seringkali fitur sistem pemantauan suhu terintegrasi yang menampilkan pembacaan suhu real-time pada panel kontrol digital atau layar sentuh. Ini memungkinkan operator untuk memantau suhu di dalam ruang dan melakukan penyesuaian sesuai kebutuhan.
Fitur Keselamatan: Sistem Kontrol Suhu dapat mencakup fitur keselamatan seperti mekanisme perlindungan atau alarm yang terlalu panas untuk memperingatkan operator jika terjadi fluktuasi suhu atau kerusakan.
Hak Cipta © 2023 Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd.Semua hak dilindungi undang -undang
Pribadi
