Rumah Asap Aliran Udara Vertikal

●Fungsi:

Mengeringkan, Memasak, Merokok, Memerah, Mandi

Opsional Pengasapan dingin dan memanggang

Hubungi Kami Brosur

Next：Rumah Asap Aliran Udara Horisontal
PRAV：Rumah asap merokok dingin

Detail Produk:

●Sumber Daya Pemanas:
Uap, Listrik, NG, LPG

●Pilihan Merokok
Pengasapan serpihan kayu atau pengasapan cair

●Kapasitas:
1- 8 troli desain fleksibel

●Karakteristik:

1. Desain Modular: Perakitan Mudah & menghemat ruang Kontainer
Ruang modular untuk perakitan mudah dan menghemat ruang kontainer

2. Isolasi Panas & Desain Sanitasi: Hemat Energi & Higienis
Dinding ruang diisolasi dengan busa poliuretan (atau wol batu) untuk isolasi panas; tanjakan troli padat bersudut kecil memastikan keamanan dan meminimalkan kontaminasi produk.

3. Komponen Berkualitas Tinggi: Kinerja Stabil & Hemat Energi
Komponen listrik/pneumatik yang terkenal di dunia memastikan stabilitas; kipas khusus berkecepatan rendah dan bertekanan tinggi menawarkan efisiensi tinggi, konsumsi energi rendah, dan kebisingan rendah.

4. Kontrol Merokok: Asap yang Dapat Disesuaikan & Pengoperasian yang Aman
Generator asap serpihan kayu eksternal dengan volume/kepadatan asap yang dapat disesuaikan; alarm kebakaran memastikan keamanan, mematuhi standar mesin makanan. Alat penyemprot asap cair opsional, tanpa emisi dan perawatan mudah.

5. Kontrol Suhu & Kelembaban Presisi: Proses Stabil
Katup pengatur kelembaban mengatur kelembapan; Katup pembuangan Lind Weit mengumpulkan kondensat, meningkatkan pemanfaatan uap dan keseragaman suhu.

6. Sistem pembersihan CIP modular memungkinkan pemilihan posisi pembersihan secara bebas untuk efisiensi.

7. Teknologi Inti: RUN-FLOW untuk Kualitas Produk yang Seragam
Teknologi RUN-FLOW yang eksklusif memastikan aliran udara vertikal yang seragam, menstabilkan suhu dan kelembapan selama pemrosesan untuk menjamin warna dan rasa produk yang konsisten.

8. Kontrol Cerdas: Operasi Otomatis PLC & Manajemen Data
Kontrol otomatis PLC memungkinkan pengaturan parameter, resep, dan program di layar sentuh, dengan tampilan status waktu nyata, penyesuaian, dan perekaman untuk pengoperasian yang efisien.

9. Perlindungan Kesalahan & Matikan: Perawatan Nyaman & Pengoperasian Berkelanjutan
Diagnosis kesalahan cerdas menampilkan kesalahan pada layar sentuh untuk memudahkan perawatan; dimulai ulang dengan data asli setelah listrik padam/gangguan untuk mengurangi kehilangan produksi.

10. RIBON menempati peringkat No. 1 dalam kapasitas dan kemampuan produksi Smokehouse di Asia.
Kami tidak hanya memproduksi, tapi FOKUS PADA itu.
Kapasitas produksi: 1000 unit per tahun.

Lihatlah bengkel perakitan rumah asap kami:

11. Kontrol Kualitas Yang Ketat untuk Komponen Utama
Kami menerapkan kontrol kualitas yang ketat di seluruh proses produksi, dengan memberikan penekanan khusus pada komponen utama yang secara langsung memengaruhi kinerja dan keandalan produk. Untuk komponen penting ini, kami telah menetapkan prosedur QC komprehensif yang mencakup pemeriksaan material masuk, pemantauan parameter dalam proses, dan verifikasi akurasi dimensi. Setiap batch komponen utama harus melalui pengujian ketat berdasarkan spesifikasi yang telah ditentukan sebelumnya, dan hanya komponen yang memenuhi semua kriteria yang disetujui untuk dirakit.

Seri RYX

troli	Kapasitas (kg)	Daya (kW)	Daya pemanas listrik (kW)	Konsumsi uap (kg/jam)
1	250	6.1	30	40
2	500	10.1	60	80
3	750	14.1	90	120
4	1000	18.1	120	160

Seri RYXN

troli	Kapasitas (kg)	Daya (kW)	Konsumsi uap (kg/jam)
2	500	9	80
4	1000	17	160

*Data teknis di atas hanya untuk referensi; itu dapat berubah sesuai dengan konfigurasi yang berbeda.

Kualitas mengubah dunia,
Inovasi membawa masa depan.

Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd. was founded in 2003 by Mr. Shi Ming and we specialize in the R&D and manufacturing of meat processing machinery. Rumah Asap Aliran Udara Vertikal Suppliers and Company in China.

Sebagai perusahaan profesional di bidang rumah asap pengolahan daging, gelas vakum, serta jalur pemotongan dan pelepasan tulang di Tiongkok, kami juga mengekspor solusi ini ke seluruh dunia sejak tahun 2003.

Teknologi dan solusinya selalu dioptimalkan dan kini solusi Ribon digunakan secara luas di seluruh dunia. Dan kami akan terus mengembangkan sistem kami lebih lanjut, untuk memberikan Anda teknologi dan layanan yang lebih baik.

Berita

Vacuum Tumbler Marinator: Peralatan Dapur yang Membuat Pengasinan Sangat Mudah

Jika Anda pernah menunggu semalaman hingga steak atau dada ayam menyerap rasa, hanya untuk kecewa dengan bumbu marina...
READ MORE
Solusi Pemotongan dan Penghilangan Tulang Babi: Cara Membangun Jalur yang Lebih Cepat, Aman, dan Menguntungkan

Mengapa Solusi Pemotongan dan Penghilangan Tulang Babi yang Tepat Mengubah Segalanya Untuk pabrik pengolahan dagin...
READ MORE
Penjelasan Solusi Pemotongan dan Penghilangan Tulang Sapi: Cara Mengolah Daging Sapi Lebih Cepat dan Menguntungkan

Mengapa Solusi Pemotongan dan Penghilangan Tulang Sapi Padat Menjadi Tulang Punggung Pengolahan Daging Sapi Karkas...
READ MORE
Solusi Pemotongan dan Penghilangan Tulang Babi: Panduan Praktis Pengolah Daging

Apa Sebenarnya yang Tercakup dalam Solusi Pemotongan dan Penghilangan Tulang Babi? Solusi pemotongan dan pelepasan...
READ MORE

KIRIM PESAN

Pengetahuan Produk

Bagaimana cara kerja sistem aliran udara vertikal, dan apa kelebihannya dibandingkan desain aliran udara lainnya?

Sistem aliran udara vertikal pada a Rumah Asap Aliran Udara Vertikal bekerja dengan mengalirkan udara dari bawah ke atas ruangan dalam arah vertikal. Pola aliran udara ini dirancang untuk memastikan distribusi panas dan asap yang merata ke seluruh ruangan, sehingga menghasilkan pemasakan atau pengasapan produk yang konsisten.

Sirkulasi Udara: Sistem ini biasanya menggunakan kipas yang terletak di bagian bawah ruangan untuk mengalirkan udara ke dalam rumah asap. Udara ini kemudian diedarkan ke atas melalui ruangan, melewati elemen pemanas atau penghasil asap.

Distribusi Panas: Saat udara naik, ia menyerap panas dari elemen pemanas atau bertemu dengan asap dari penghasil asap. Udara panas atau asap ini kemudian menyebar secara merata ke seluruh ruangan, memastikan bahwa semua produk menerima paparan panas dan asap secara konsisten.

Memasak/Merokok Merata: Pola aliran udara vertikal memastikan tidak ada titik panas atau dingin di dalam rumah asap. Hal ini menyebabkan produk dimasak atau diasap secara merata, terlepas dari posisinya di dalam ruangan.

Keuntungan sistem aliran udara vertikal dibandingkan desain aliran udara lainnya meliputi:

Keseragaman: Pola aliran udara vertikal memastikan distribusi panas dan asap yang konsisten ke seluruh ruangan, sehingga menghasilkan pemasakan atau pengasapan produk yang seragam.

Efisiensi: Dengan mensirkulasikan udara secara vertikal, sistem memaksimalkan pemanfaatan panas dan asap, meminimalkan konsumsi energi, dan mengurangi waktu memasak/merokok.

Optimalisasi Ruang: Sistem aliran udara vertikal sering kali memiliki desain yang kompak, memungkinkan penggunaan ruang di dalam rumah asap secara efisien sambil tetap menampung produk dalam jumlah besar.

Keserbagunaan: Pola aliran udara yang seragam membuat Rumah Asap Aliran Udara Vertikals cocok untuk berbagai macam produk, termasuk daging, ikan, keju, dan banyak lagi.

Pengendalian: Sistem aliran udara vertikal dapat dikontrol secara tepat, memungkinkan penyesuaian suhu dan tingkat asap yang akurat untuk memenuhi kebutuhan memasak atau pengasapan tertentu.

Seberapa tepat sistem kendali suhunya, dan berapa kisaran suhu yang dapat dicapai rumah asap?

Sistem kontrol suhu di Rumah Asap Aliran Udara Vertikals sering menggunakan pengontrol PID (Proportional-Integral-Derivative), yang dirancang untuk mempertahankan suhu yang disetel dengan terus menyesuaikan elemen pemanas atau pengaturan burner berdasarkan umpan balik dari sensor suhu di dalam ruangan.

Berikut adalah beberapa fitur dan kemampuan khas sistem kontrol suhu di rumah asap:

Presisi: Pengontrol PID dapat mempertahankan suhu dalam rentang yang sangat sempit, seringkali dengan akurasi beberapa derajat Fahrenheit atau Celsius. Ketepatan ini memastikan hasil memasak atau mengasapi yang konsisten dan membantu menghindari produk terlalu matang atau kurang matang.

Kisaran Suhu: Kisaran suhu yang dapat dicapai rumah asap bergantung pada desain dan aplikasi yang dimaksudkan. Namun, banyak rumah asap yang dapat mencapai suhu mulai dari 50°F (10°C) untuk pengasapan dingin hingga 300°F (150°C) atau lebih untuk pengasapan panas atau proses memasak.

Penyesuaian: Sistem kontrol suhu biasanya memungkinkan pengguna untuk mengatur dan menyesuaikan suhu memasak atau merokok yang diinginkan sesuai dengan persyaratan resep spesifik atau produk yang sedang diproses.

Pemantauan: Tingkat Lanjut Rumah Asap Aliran Udara Vertikals sering kali dilengkapi sistem pemantauan suhu terintegrasi yang menampilkan pembacaan suhu waktu nyata pada panel kontrol digital atau layar sentuh. Hal ini memungkinkan operator memantau suhu di dalam ruangan dan melakukan penyesuaian sesuai kebutuhan.

Fitur Keamanan: Sistem kontrol suhu dapat mencakup fitur keselamatan seperti mekanisme perlindungan panas berlebih atau alarm untuk mengingatkan operator jika terjadi fluktuasi suhu atau malfungsi.