Apa manfaat vakum yang direndam?
Untuk koki rumahan dan koki profesional, mencapai makanan yang sangat beraroma dan lembut adalah pengejaran yang kons...
BACA SELENGKAPNYAProduk-produk yang telah diobati termo akan dibawa ke chiller dan akan melalui air mandi dan pendingin udara dingin.
● Karakteristik:
1. Ketika produk mencapai nilai yang diperlukan dari suhu inti, mereka akan diangkut ke area pengemasan secara langsung.
2. Biasanya, suhu inti adalah antara 6-8 ° C setelah dingin.
3. Sosis dengan casing alami atau casing berserat, dan ham atau produk serupa lainnya dapat digunakan dalam chiller ini.
4. Refrigeran Opsional: Amonia Cair, Freon atau Ethylene Glycol
5. Waktu mandi yang dapat disesuaikan, suhu udara dingin, waktu dan suhu inti akhir
6. Konstruksi Kamar Modularisasi
7. Keuntungan:
◇ Hemat lebih dari 65% waktu pendinginan, mempercepat pergantian produk.
◇ Kurangi konsumsi energi, lebih sedikit ruang yang dibutuhkan, lebih sedikit penurunan berat badan.
◇ Lulus dengan cepat kisaran suhu sensitif (15-55 ° C) dari bakteri yang mereproduksi.
Troli | Kapasitas (kg) | Kekuatan (KW) | Suhu terendah. |
2 | 500 | 9 | 0-4 |
4 | 1000 | 18 | 0-4 |
Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd. didirikan pada tahun 2003 oleh Tn. Shi Ming dan kami mengkhususkan diri dalam R&D dan manufaktur mesin pengolahan daging.
Sebagai perusahaan profesional dari rumah asap pemrosesan daging, gelas -gelas vakum dan garis pemotongan dan deboning di Cina, kami juga mengekspor solusi ini ke dunia sejak tahun 2003.
Teknologi dan solusi selalu dioptimalkan dan sekarang solusi Ribon banyak digunakan di seluruh dunia. Dan kami akan terus mengembangkan sistem kami lebih lanjut, untuk memberi Anda teknologi dan layanan yang lebih baik.
Untuk koki rumahan dan koki profesional, mencapai makanan yang sangat beraroma dan lembut adalah pengejaran yang kons...
BACA SELENGKAPNYAVakum jatuh telah merevolusi marinasi daging, menawarkan metode yang jauh lebih cepat dan le...
BACA SELENGKAPNYAA Tumbler rendaman daging adalah alat yang tak ternilai untuk juru masak yang serius, memungkinkan untuk mempe...
BACA SELENGKAPNYAPenyembelihan ternak melibatkan serangkaian langkah yang dikendalikan dengan cermat yang dirancang untuk memast...
BACA SELENGKAPNYAPengetahuan produk