Menu web

Pencarian produk

Bahasa

Chia sẻ

Rumah / Produk / Meat Processing Smokehouse / Banja asap cair
  • Banja asap cair
  • Banja asap cair
  • Banja asap cair
  • Banja asap cair

Banja asap cair

Ini dirancang khusus untuk menghujani cairan asap ke produk yang digantung pada tongkat asap seperti sosis, bacon, unggas, ikan, dan lainnya.

Hubungi kami Brosur
Detail Produk:

● Karakteristik:

◇ Setelah asap cair mandi, produk -produk ini dapat dikeringkan dan dimasak tanpa merokok lagi.

◇ LT menghemat waktu merokok, meningkatkan efisiensi dan meningkatkan pemanfaatan peralatan.

Kekuatan

Dimensi

Kapasitas

Berat

Panjang tongkat

380V/50Hz 1.3KW

2145*1600*2100 (mm)

600kg/jam

800kg

990mm

Produk terkait

Kualitas mengubah dunia,
Inovasi membawa masa depan.

Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd. didirikan pada tahun 2003 oleh Tn. Shi Ming dan kami mengkhususkan diri dalam R&D dan manufaktur mesin pengolahan daging.

Sebagai perusahaan profesional dari rumah asap pemrosesan daging, gelas -gelas vakum dan garis pemotongan dan deboning di Cina, kami juga mengekspor solusi ini ke dunia sejak tahun 2003.

Teknologi dan solusi selalu dioptimalkan dan sekarang solusi Ribon banyak digunakan di seluruh dunia. Dan kami akan terus mengembangkan sistem kami lebih lanjut, untuk memberi Anda teknologi dan layanan yang lebih baik.

  • Sertifikat CE
  • Sertifikat CE
  • Sertifikat CE
  • Sertifikat Sistem Manajemen Energi
  • Sistem Manajemen Kualitas
  • Sistem Manajemen Kesehatan dan Keselamatan Kerja
  • Sistem Manajemen Lingkungan

Berita

Kirim pesan

Leave Your Message*

Pengetahuan produk

Apa itu sistem basah asap cair, dan bagaimana cara kerjanya?
A Banja asap cair Sistem adalah metode yang digunakan dalam pemrosesan makanan untuk menerapkan asap cair langsung ke produk makanan, seperti daging, unggas, atau ikan. Sistem ini dirancang untuk meniru rasa dan aroma metode merokok tradisional tanpa perlu asap aktual yang dihasilkan dari kayu yang terbakar atau bahan lainnya.
Larutan asap cair: Sistem ini menggunakan larutan asap cair, yang dibuat dengan mengkondensasi asap yang dihasilkan dari kayu yang terbakar atau bahan tanaman lainnya. Solusi ini mengandung senyawa rasa dan aroma asap alami.
Proses aplikasi: Produk makanan, seperti sosis, bacon, atau unggas, digantung pada batang asap atau rak di dalam ruang basah kuyup sistem.
DRENCHING: Larutan asap cair kemudian disemprot atau basah kuyup ke produk makanan gantung. Proses ini memastikan bahwa asap cair merata melapisi permukaan produk, memberikan rasa dan aroma.
Penyerapan: Produk makanan menyerap larutan asap cair, memungkinkan senyawa rasa menembus ke dalam lapisan permukaan. Ini menghasilkan rasa dan aroma berasap yang khas.
Pengeringan dan Memasak: Setelah proses basah kuyup, produk makanan dapat menjalani proses pengeringan atau memasak sesuai kebutuhan. Asap cair memberikan rasanya selama tahap -tahap berikutnya, menghilangkan kebutuhan untuk merokok tambahan.
Kontrol Kualitas: Sepanjang proses, langkah -langkah kontrol kualitas memastikan bahwa intensitas dan aroma rasa yang diinginkan tercapai, dan bahwa produk memenuhi standar keselamatan dan pengaturan.

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menerapkan asap cair menggunakan metode ini, dan berapa waktu pemrosesan keseluruhan?
Waktu yang dibutuhkan untuk mengoleskan asap cair menggunakan a Peralatan basah asap cair Sistem dapat bervariasi tergantung pada beberapa faktor, termasuk ukuran dan jenis produk makanan yang sedang diproses, desain peralatan basah kuyup, dan intensitas rasa yang diinginkan. Namun, inilah gambaran umum waktu yang terlibat:
Persiapan: Sebelum penerapan asap cair, mungkin ada beberapa persiapan yang diperlukan, seperti menyiapkan larutan asap cair, menggantung produk makanan pada batang atau rak asap, dan memastikan bahwa peralatan basah kuyup diatur dengan benar. Waktu persiapan ini dapat bervariasi tetapi biasanya berkisar dari beberapa menit hingga setengah jam, tergantung pada skala produksi dan kompleksitas sistem.
Waktu basah kuyup: Proses basah kuyup yang sebenarnya, di mana asap cair diterapkan pada produk makanan, dapat memakan waktu di mana saja dari beberapa detik hingga beberapa menit, tergantung pada ukuran dan jumlah produk yang sedang diproses dan efisiensi peralatan basah kuyup. Waktu ini mungkin perlu disesuaikan untuk memastikan cakupan produk secara menyeluruh dengan larutan asap cair.
Waktu penyerapan: Setelah asap cair diaplikasikan, produk makanan perlu waktu untuk menyerap senyawa rasa dari larutan. Proses penyerapan ini dapat memakan waktu mulai dari beberapa menit hingga beberapa jam, tergantung pada faktor -faktor seperti ketebalan permukaan produk dan intensitas rasa yang diinginkan.
Waktu pengeringan dan memasak: Setelah asap cair diserap, produk makanan dapat menjalani proses pengeringan atau memasak sesuai kebutuhan. Waktu yang diperlukan untuk proses ini dapat sangat bervariasi tergantung pada jenis produk dan metode memasak spesifik yang digunakan.