Tumbler Vakum RGR-150VF

Cocok untuk produksi tes restoran dan laboratorium.

Next：Tumbler Vakum RGR-30VT
PRAV：Tumbler Vakum Horisontal

Detail Produk:

● Fungsi:

Daging akan dipijat dan diputar dengan memutar dayung dalam sirkulasi paksa dan diproses dalam kondisi vakum dan tekanan alami secara bergantian dan akan mempercepat infiltrasi air garam serta pelarutan dan ekstraksi parapepton.

●Karakteristik:

◇ Fungsi vakum terus menerus.

◇ Kecepatan putaran dapat diatur dari 3-17rpm

◇ Arah dan waktu rotasi dapat diatur.

◇ Dayung berbentuk V atau bilah opsional untuk produk berbeda.

◇Volume drum : 150L

Silakan klik di sini untuk melihat cara mengoperasikannya

Kualitas mengubah dunia,
Inovasi membawa masa depan.

Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd. was founded in 2003 by Mr. Shi Ming and we specialize in the R&D and manufacturing of meat processing machinery. Tumbler Vakum 150L Komersial Restoran Suppliers and Company in China.

Sebagai perusahaan profesional di bidang rumah asap pengolahan daging, gelas vakum, serta jalur pemotongan dan pelepasan tulang di Tiongkok, kami juga mengekspor solusi ini ke seluruh dunia sejak tahun 2003.

Teknologi dan solusinya selalu dioptimalkan dan kini solusi Ribon digunakan secara luas di seluruh dunia. Dan kami akan terus mengembangkan sistem kami lebih lanjut, untuk memberikan Anda teknologi dan layanan yang lebih baik.

Berita

Panduan Tumbler Bumbu Daging: Pengasinan Vakum untuk Hasil dan Rasa Lebih Baik

Berjalanlah ke pabrik daging yang sibuk dan Anda akan mendengar suara gemuruh pelan dari ruang marinasi. Suara itu...
READ MORE
Mesin Deboning Daging: Aplikasi, Kriteria Seleksi, dan Panduan Praktis

Kunjungi pabrik daging merah yang sibuk dan Anda akan mendengar versi pertanyaan yang sama: bagaimana kita mendapa...
READ MORE
Panduan Jalur Pemotongan Daging: Tata Letak, Peralatan, Kebersihan dan Perencanaan Hasil

Masuklah ke ruang pemotongan yang dikelola dengan baik dan hal pertama yang Anda perhatikan bukanlah gergaji. Itu ...
READ MORE
Marinator Vacuum Tumbler: Cara Kerja Vacuum Marination di Pabrik Pengolahan Daging

Walk into almost any modern meat plant that produces ham, bacon, jerky, or marinated poultry, and you will find a ...
READ MORE

KIRIM PESAN

Pengetahuan Produk

Berapa lama biasanya waktu yang dibutuhkan untuk mengolah daging di dalam gelas vakum?

Waktu pengolahan daging di a gelas vakum dapat bervariasi tergantung pada beberapa faktor, termasuk jenis dan ukuran potongan daging, tingkat marinasi atau pelunakan yang diinginkan, dan resep atau bumbu spesifik yang digunakan. Umumnya, waktu pemrosesan dapat berkisar dari 30 menit hingga beberapa jam.

Misalnya, potongan daging yang lebih kecil atau irisan tipis mungkin memerlukan waktu lebih sedikit untuk mencapai hasil yang diinginkan dibandingkan dengan potongan daging yang lebih besar atau potongan yang lebih tebal. Demikian pula, resep atau bumbu tertentu mungkin memerlukan waktu pemrosesan yang lebih lama agar dapat meresap sepenuhnya ke dalam daging dan memberikan rasa yang diinginkan.

Selain itu, kemampuan Tumbler Vakum 150L Komersial Restoran itu sendiri, seperti kecepatan putaran dan kekuatan vakum, dapat mempengaruhi waktu pemrosesan. Kecepatan putaran yang lebih tinggi dan tingkat vakum yang lebih kuat dapat mempercepat proses marinasi atau tenderisasi, sehingga mengurangi keseluruhan waktu pemrosesan yang diperlukan.

Selain itu, pengalaman dan eksperimen juga dapat berperan dalam menyempurnakan waktu pemrosesan untuk mencapai profil rasa dan tekstur yang diinginkan untuk berbagai jenis daging dan resep.

Apakah ada tindakan pencegahan keselamatan khusus yang perlu diikuti saat menggunakan gelas vakum?

Ada beberapa tindakan pencegahan keselamatan yang harus diikuti saat menggunakan gelas vakum:

Pemasangan yang Benar: Pastikan gelas vakum dipasang pada permukaan yang stabil dan rata untuk mencegah terjungkal atau kecelakaan selama pengoperasian.

Keamanan Listrik: Pastikan gelas vakum telah diarde dengan benar dan semua sambungan listrik aman. Hindari penggunaan peralatan di lingkungan basah atau lembap untuk mencegah bahaya listrik.

Alat Pelindung Diri: Kenakan alat pelindung diri (APD) yang sesuai seperti sarung tangan dan pelindung mata saat memuat dan mengeluarkan daging dari gelas untuk mencegah cedera.

Ventilasi: Pastikan terdapat ventilasi yang memadai di area tempat tumbler vakum dioperasikan untuk mencegah penumpukan asap atau gas yang dikeluarkan selama pemrosesan daging.

Ikuti Prosedur Pengoperasian: Patuhi prosedur pengoperasian yang direkomendasikan oleh produsen, termasuk memasukkan daging ke dalam gelas dengan benar dan mengatur kecepatan putaran dan tingkat vakum sesuai dengan persyaratan resep atau tugas pemrosesan.

Monitor Operasi: Mengawasi pengoperasian Tumbler Vakum 150L Komersial Restoran setiap saat, terutama pada tahap awal penggunaan, untuk memastikan berfungsi dengan baik dan tanpa masalah.

Berhenti Darurat: Biasakan diri Anda dengan mekanisme penghentian darurat pada gelas vakum dan ketahui cara mematikan peralatan dengan cepat jika terjadi keadaan darurat atau malfungsi.

Perawatan dan Pembersihan: Periksa dan rawat gelas vakum secara teratur sesuai dengan rekomendasi pabrikan untuk memastikan pengoperasian yang aman dan efisien. Ikuti prosedur pembersihan yang benar untuk mencegah penumpukan bakteri atau kontaminan.